看着这些鲜嫩肥美的“山珍”,不少人动了心,想体验一把采摘的乐趣,尝尝自然的“鲜味”。然而,路边的野菇,请不要采! 这绝不是危言耸听,每年春夏季节都是毒蘑菇中毒的高发期,甚至有人付出生命的代价。
毒蘑菇种类繁多,全世界已知的毒蘑菇超过1000种,我国已报道的毒蘑菇约100种。在我国分布较广、对公众健康威胁较大的毒蘑菇有4种:肠胃炎型、肝脏损伤型、溶血型和神经精神型。 (一)不采摘:目前尚无简易科学的方法鉴别野生蘑菇是否有毒,踏春郊游期间,不管是山上还是路边草丛中的野生蘑菇,市民不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇。 (二)不购买:注意勿在路边摊贩购买个人采摘售卖或来历不明的野生蘑菇,对于市场上售卖的野生蘑菇,也不能放松警惕,不要偏听偏信、轻易买来食用,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇。
扫一扫 关注公众号